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              腦中風的飲食治療

              在臨床上對腦中風患者不但可以進行及時有效的化學治療,還可以進行合理正規的飲食治療。

              腦中風患者,往往在中風之后,就會殘障,一側的肢體就會偏癱,不但個人不方便,整個家庭也會陷入苦難。然而目前并沒有良好有效的醫療技術能讓這些腦中風患者再站起來,重新照顧自己。干細胞療法的臨床試驗,就是在嘗試利用干細胞使中風患者的大腦及神經、血管再生,恢復行走能力。

              飲食營養治療的目的是全身營養支持,保護腦功能,促進神經細胞的修復和功能的恢復。在飲食營養供給上要求個體化,即根據病人的病情輕重,有無并發癥,能否正常飲食,消化吸收功能、體重、血脂、血糖、電解質等因素,提出不同的飲食營養治療方案。

              在急性期飲食治療是讓腦中風病人能度過危急階段,為恢復創造條件。恢復期應提出合理飲食的建議,糾正營養不足或營養失調,促進恢復和防止復發。

              重癥病人的飲食治療:重癥或昏迷病人在起病的2~3d之內如有嘔吐、消化道出血者應禁食,從靜脈補充營養。3d后開始鼻飼,為適應消化道吸收功能,開始的幾天內以米湯、蔗糖為主,每次200~250ml,每天4~5次。

              在已經耐受的情況下,給予混合奶,以增加熱能、蛋白質和脂肪,可用牛奶、米湯、蔗糖、雞蛋、少量植物油。對昏迷時間較長,又有并發癥者,應供給高熱能、高脂肪的混合奶,保證每天能有蛋白質90~1log,脂肪lOOg,碳水化物300g,總熱能10.46MJ(2500kcal),總液體量2500ml,每次300~400ml,每天6~7次。鼻飼速度宜慢些,防止返流到氣管內。必要時可選用勻漿飲食或要素飲食。

              腦中風患者在進行以上飲食治療時,最好是在專業人士的指導下進行,避免因為飲食治療不當加重腦中風的病情。

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